紫菜的做法大全

紫菜的做法大全

做法一

制作材料

主料:紫菜(干)25克

調(diào)料:鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克

制作流程

1、將干紫菜放入清水中泡發(fā),洗去泥沙,控干水分;

2、把鍋洗一洗,鍋內(nèi)加適量水,煮沸;

3、將紫菜倒入鍋內(nèi),先用武火煮沸,轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘,加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一會兒,出鍋,即可食用。

做法二

將紫菜洗凈,浸泡在涼水里,然后放入湯調(diào)料用大火(也就是武火)煮開后,改用中火(文火)煮兩個小時,然后熄火,燜半個小時后,再度打開,用中火再煮一個小時即可。

做法三

蔥花爆鍋,加水后放入紫菜,放鹽調(diào)味,倒入蛋花即成。

如果要想濃一點,可粉團勾芡,然后在放雞蛋液,慢慢的邊攪邊倒是蛋花。用勺潑,是片花 。隨你。

做法四

原料:干紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。有關(guān)紫菜湯圖片(19張)

制法:

將干紫菜泡發(fā),用清水洗去泥沙。鍋內(nèi)加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好,淋入麻油,出鍋即成。

此湯含有極豐富的礦物質(zhì),每百克含鈣343 毫克,磷457 毫克,鐵33.2 毫克,碘1.8 毫克,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥。健康人食用能增強智力,精力充沛,養(yǎng)顏明目,烏發(fā)。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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