桑葚一般是新鮮的吃,但是新鮮的桑葚保鮮時間很短,而喜歡吃的人就苦了,想吃了也買不到。今天小編推薦一種桑葚的吃法。把它做成桑葚干,這樣大家就不用愁了。一起來看看它的做法吧。
(1)剔除果穗中的枯葉干枝,并用疏果剪除去霉?fàn)€或變色的不合格果粒。
(2)嵌有硬細(xì)木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系于晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣孔,用以掛桑葚。掛一排,系一排,從最下端開始逐層上掛,重重疊疊,直掛到屋頂。掛刺后3~4天,有部分果穗果粒脫落,應(yīng)及時清掃。以后每隔2~3天清掃一次,直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置于陽光下曝曬,制成次等桑葚干。
(3)掛曬大概十幾天之后桑葚干逐漸雛形。待桑葚干完成之后,搖動掛刺,使桑葚干脫落。稍加揉搓,借風(fēng)車、篩子或自然風(fēng)力去掉果柄、干葉和癟粒等雜質(zhì)。然后進行貯藏就可以啦。
怎么樣,這樣的桑葚吃法很簡單吧!還等什么,大家動手來試試。