蝦仁的食用禁忌

不知道大家對于蝦仁了解多少呢？雖然不少人喜歡吃，而且蝦仁的營養(yǎng)價值也高，但不管多營養(yǎng)的食物在它的食用上都有一些限制，也就是它的食用禁忌，就像蝦仁這種食物一樣，蝦仁含鈣量相當?shù)亩?，營養(yǎng)價值也是非常多的，它在食用上也是有一些禁忌的，下面我們來看看到底蝦仁的食用禁忌是什么呢？

1、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；

3、體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；

4、另外蝦為動風發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。