不知道大家對于蝦仁了解多少呢?雖然不少人喜歡吃,而且蝦仁的營養(yǎng)價值也高,但不管多營養(yǎng)的食物在它的食用上都有一些限制,也就是它的食用禁忌,就像蝦仁這種食物一樣,蝦仁含鈣量相當?shù)亩?,營養(yǎng)價值也是非常多的,它在食用上也是有一些禁忌的,下面我們來看看到底蝦仁的食用禁忌是什么呢?
1、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;
3、體質(zhì)過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;
4、另外蝦為動風發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。