綠豆中富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì),其中綠豆的賴氨酸含量比其他豆類產(chǎn)品要高很多,炎熱夏季喝一碗由綠豆熬煮的綠豆湯,不但消暑,還能幫助排毒。那么,對于懷孕期間諸多飲食的禁忌的準媽媽來說,孕婦喝綠豆湯好嗎?
專家表示,孕婦是可以喝綠豆湯的,但注意的是要少喝,不能大量食用。孕婦喝綠豆湯是有一定好處的,因為綠豆中含有多種維生素、礦物質(zhì)等成分,這些都是母體以及胎兒成長所需要攝入的營養(yǎng)。另外,綠豆湯中鋅元素的含量比較高,這有利于孕婦補鋅及防治妊娠水腫。而綠豆中還含有人體必需的氨基酸--賴氨酸成分,它是合成蛋白質(zhì)的重要原料,可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而增進食欲和消化功能。對于孕婦來說,賴氨酸還可促進胎兒發(fā)育、提高智力、增體重。所以孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。
孕婦能喝綠豆湯,但需要注意的是,綠豆湯不能長期食用,因為綠豆性味甘寒,多喝對孕婦自身和胎兒都有不好的影響。另外,孕婦喝綠豆湯不要放太多糖,也不要喝冰凍過的綠豆湯,不然容易到導致腹瀉。營養(yǎng)專家建議,孕婦喝的綠豆湯,在熬煮的時候最好放一些紅棗、紅豆一起煮,即可利尿消除腿腫,還可以補氣養(yǎng)血。
* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。