綠豆消暑開胃、解毒排毒、美容養(yǎng)顏……雖集眾多功效于一體,但綠豆自身性味甘寒,并不是人人都適合食用。那么,哪些人不適合吃綠豆呢?
1、寒涼體質(zhì)的人
食用綠豆能預(yù)防中暑,治療食物中毒等,對熱腫、熱渴、痘毒等也有一定的療效。但寒涼體質(zhì)者,不適合吃,不然吃了綠豆反而會加重四肢冰涼乏力、腰腿冷痛癥狀,甚至?xí)?dǎo)致腹瀉,氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起慢性胃炎等問題。
2、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人
老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人不適宜多吃綠豆,因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人腸胃消化功能較差,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。但是,這些解毒成分也會與藥物的相關(guān)成分反應(yīng),從而降低藥效,所以正在服用各類藥物的人不適合吃綠豆。
3、女性朋友不要過量食用綠豆
用綠豆熬成綠豆湯,不能過量食用。一般人過量喝綠豆湯,可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾?。欢赃^量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。