日常生活中,我們的餐桌上經(jīng)??梢砸姷铰谷獾嫩櫽?,而且作為簡單易做的菜式,鹿肉餃子就更加受到大家的歡迎。我們都知道鹿肉的味道非常鮮美,擁有濃郁的香氣,肉質(zhì)細(xì)嫩,所以是制作佳肴最好的食材,只是你又知不知道,其實(shí)鹿肉的功效也非常地高呢。
鹿肉屬于味甘、性溫的食物,入脾、胃、腎經(jīng),所以具有補(bǔ)脾中、益氣力、強(qiáng)五臟的作用,還可以補(bǔ)虛勞羸瘦、壯陽益精、養(yǎng)血益容。
中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鹿肉屬于純陽之物,補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首,故對(duì)于新婚夫婦和腎氣日衰的老人,吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品,對(duì)那此經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。還有補(bǔ)脾和胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,壯陽益精之功效??捎糜谥委熖搫谫?、產(chǎn)后無乳。
一般人都能食用鹿肉,尤其是新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者更適合。
但值得注意的是,這樣的一些人是不能吃鹿肉的,千萬不要貪圖鹿肉的美味,而損壞自己的身體健康哦。
1、有外傷或有感染發(fā)熱以及陽盛上火之人不宜食用。
2、鹿肉也同牛羊肉一樣屬于紅肉之列,多食、久食對(duì)預(yù)防胃腸疾病不利。