什么樣的哈密瓜好吃

什么樣的哈密瓜好吃

哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網(wǎng)紋的,金黃色的,花青色的等等。用鼻子去聞瓜,一般有香味的,成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可以換一個(gè)。挑瓜時(shí)可以用手摸一摸,如果瓜身堅(jiān)實(shí)微軟,成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟,太軟就是成熟過度。瓜瓤為淺綠色的,吃時(shí)發(fā)脆,如是金黃色的,吃上去發(fā)粘,白色柔軟多汁??傊芄系目傤惡芏?,關(guān)鍵在于掌握瓜的熟度。想要挑選到好瓜,就要注意以下三條要領(lǐng):

一是看形狀,鑒別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡是瓜形端正,瓜皮堅(jiān)硬飽滿,花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋,瓜蒂、瓜臍收得緊密,略為縮入,靠地面的瓜皮顏色變黃,就是已經(jīng)夠成熟的標(biāo)志;

二是聽聲音,可以一手捧瓜,一手以指輕彈,聲音剛而脆,如擊木板的“冬冬”或“得得”聲,是尚未成熟的象征;聲音疲而濁,近似打鼓的“卜卜”聲且有震動的傳音,才是成熟的標(biāo)志;

三是端重量,生瓜含水量多,瓜身較重;成熟的瓜,因瓜肉細(xì)脆組織松弛, 體重就比生瓜輕些。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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