川貝燉雪梨是一道比較常見的食用膳食,對治療咳嗽的效果非常的好,而且也很潤肺,那么川貝燉雪梨有副作用嗎?下面我們一起來了解吧!
川貝燉雪梨是沒有副作用的。
川貝燉雪梨有很好的潤肺止咳功效,長期食用可以清熱散結、化痰、止咳。但需要提醒的是川貝燉雪梨雖然對止咳有著非常的功效,但切記絕不是適用于任何咳嗽的。如受風寒而引起的感冒咳嗽等癥,若使用川貝燉雪梨不僅不會緩解癥狀,反而會使咳嗽加重。原因在于川貝屬于寒性物,對于受寒引起的疾病來使用則無異于“雪上加霜”。
川貝燉雪梨的做法:
主料:川貝母12克,百合(干)40克,梨150克,輔料:陳皮10克,調料:冰糖10克
做法:
1、把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗凈。
2、雪梨用水洗凈,連皮切件,去核、去心、去蒂。
3、將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內(nèi),加適量涼開水,蓋上盅蓋。
4、隔水燉3小時,即可食用。