蝦皮紫菜湯,雖然是一道簡單的家常菜式,不過也有豐富哦。平時大家吃蝦都會習慣將蝦剝掉,但其實蝦皮的營養(yǎng)也很豐富呢。蝦皮中鈣含量豐富哦,為各種動植物食品之冠。
蝦皮的營養(yǎng)價值更高,每百克含蛋白質(zhì)39.3克,鈣2000毫克,磷1005毫克,鐵5.6毫克,有沒有驚艷到你呢?給小寶寶吃點蝦皮補充鈣質(zhì)有利于他們的骨骼發(fā)育哦,也是極好的。
而紫菜的營養(yǎng)同樣也是令人欣喜的,它含有豐富的維生素和礦物質(zhì),特別是維生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多,是大米的6倍;維生素A約為牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C為卷心菜的70倍。
相信看到以上幾組數(shù)據(jù)之后,寶媽會很放心的給小寶寶吃點蝦皮紫菜湯了呢。