正因?yàn)楣饒A的保健和藥用價(jià)值都很高,所以越來(lái)越多的人把它當(dāng)做養(yǎng)生保健食物的首選。那么怎么利用桂圓來(lái)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)身體呢?下面給大家介紹幾種桂圓的養(yǎng)生食療方,不僅能補(bǔ)氣養(yǎng)身,更美味誘人。
一 桂圓枸杞雞湯
材料:雞肉400克,桂圓100克,枸杞子25克,鹽4克。
做法:1 雞肉洗凈,切塊;桂圓去殼;枸杞洗凈浸泡片刻。
2 雞肉切塊放入滾水中焯燙后撈出,沖凈后放入鍋中備用。
3 將桂圓、枸杞一起放入鍋中,加適量水,用大火煮沸。
4 然后再改小火慢燉30分鐘,加鹽調(diào)味即可。
功效:氣血雙補(bǔ),補(bǔ)虛養(yǎng)身。
二 糖桂圓百合蓮子
材料:桂圓肉50克,百合50克,蓮子50克,白糖50克。
做法:1 將桂圓肉、百合、蓮子洗凈。
2 將桂圓、百合、蓮子放入碗中,并放入清水,放鍋內(nèi)蒸。注意清水要沒(méi)過(guò)食材。
3 蓮子熟后,加白糖50克;再蒸10分鐘,即可分次食用。
功效:補(bǔ)益心脾,用于治療心脾虛之心悸、氣短、失眠等病癥。
三 桂圓蓮子湯
材料:桂圓肉,蓮子,芡實(shí),茯神,鹽。
做法:1、將桂圓肉、去芯蓮子、芡實(shí)洗凈;
2、和水共煎30分鐘,即可食用。
功效:用于心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療,亦治貧血、神經(jīng)衰弱。