山竹怎么挑

山竹怎么挑

5月至9月是山竹的盛產(chǎn)季節(jié),挑選時(shí)應(yīng)該挑中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色,果皮呈暗紫紅色,捏起來(lái)外殼比較軟,有彈性,打開(kāi)以后,里面的肉質(zhì)是純白色的。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印,表示已成熟,如果外殼硬得像石頭一樣,多半不能吃了。山竹外殼見(jiàn)風(fēng)容易變干,建議吃多少買(mǎi)多少。保存時(shí)以冷藏方式為主,保存時(shí)需放冰箱冷藏,通常存放5日后風(fēng)味每況愈下,最多只能貯藏10天。

分辨山竹的好壞在就是掰開(kāi)后的看看果肉的顏色,純白色是最好,如果是顏色稍微帶一點(diǎn)黃或一點(diǎn)黑都不行,那樣的不新鮮,就不要買(mǎi)了。另外買(mǎi)山竹還有個(gè)小竅門(mén),就是山竹的底部有幾個(gè)象花瓣的臍,有幾瓣臍,這山竹的殼里就有幾瓣肉。這樣就可以挑肉多的了

挑選山竹得幾個(gè)小竅門(mén)

1、看顏色:色澤鮮艷,有光澤的肯定新鮮;

2、用手輕輕的捏,可以捏的動(dòng),有彈性的是新鮮滴;

3、掂分量看大小,大小合適均勻、分量比較重的比較好。

 

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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