莫名其妙因某節(jié)目中嘉賓的一句“大陸人吃不起茶葉蛋”火了起來的茶葉蛋,令網(wǎng)友們紛紛以茶葉蛋為話題進(jìn)行了調(diào)侃,并在網(wǎng)絡(luò)上掀起一股曬蛋風(fēng)潮,各路人馬紛紛加入“炫富”行列,迎來了各種神回復(fù)——“今晚吃了2個茶葉蛋,會不會太奢侈?”、“第一次吃茶葉蛋,怎樣才能顯得高大上呀?”等等,所以這一詞就流行起來。說到這里,小編真的不忍直視,還是帶大家真正認(rèn)識一下茶葉蛋吧!
茶葉蛋,著名漢族小吃,中國的傳統(tǒng)食物之一,在中國北方常簡稱茶蛋,是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,它的特點(diǎn)是茶香濃郁,鮮香可口。因其做法簡單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,游客行人較多之處等場所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣,物美價廉??梢宰霾忘c(diǎn),閑暇時又可當(dāng)零食,實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能,故在燙煮過程中加入少許茶葉,煮出來的蛋便色澤褐黃,茶香味濃郁,鮮香可口。然而,有專家指出,茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激,是不恰當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋方法。