酸奶果凍的營養(yǎng)價值

酸奶果凍的營養(yǎng)價值


對酸奶果凍的喜愛,不僅源自于它晶瑩剔透的可愛外觀和Q彈爽滑的獨特口感,還因為酸奶果凍其含有的豐富營養(yǎng)價值。

酸奶果凍,顧名思義就是主要以酸奶為原材料制作而成的果凍甜品。酸奶被公認為是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品,營養(yǎng)價值豐富,蘊含大量的鈣質(zhì)、乳酸、蛋白質(zhì)、人體所需的氨基酸以及多種維生素成分,長期飲用即可保證人體鈣質(zhì)的需求,又可健腸胃,調(diào)節(jié)人體代謝,提高人體抗病能力。而酸奶果凍中,保留了其原材料酸奶的大部分營養(yǎng)成分,因此酸奶果凍的營養(yǎng)價值也很豐富,能為人體提供鈣質(zhì),并起到調(diào)節(jié)腸胃功能。

另外,酸奶果凍中,果凍的形成一般情況下都離不開材料“海藻膠”。海藻膠是一種天然食物添加劑,在營養(yǎng)學上我們把它叫做可溶性膳食纖維。它跟水果、蔬菜、粗糧中的膳食纖維一樣,對人體的主要營養(yǎng)作用就是調(diào)節(jié)腸道功能,特別是潤腸通便作用。如果在制作酸奶果凍時還加入了低聚糖成分,那么還加強腸胃的消化吸收功能、減少腸胃患病幾率。

酸奶果凍還有一個優(yōu)點,就是低熱量,它幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪等任何熱能營養(yǎng)素,想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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