柿子,分為軟柿子和脆柿子,軟柿子味道很甜,剝開皮就可以吃了。脆柿子口感很香脆,吃起來甜甜的但也有種澀澀的感覺,總的來說柿子們都挺好吃的。軟柿子不好的地方在于擱在家里幾天然后就變得很軟,不能吃了,也是挺浪費(fèi)的。
那么除了直接吃柿子之外,對于柿子還有哪些新鮮的吃法呢?用來做點(diǎn)心可好?其實(shí)大家可以親自做柿子餅或者是柿子派哦,快來看看具體做法。
【柿子餅】
食材:柿子、面粉、紅豆沙。
步驟:
1、柿子去掉皮,將果肉放在攪拌機(jī)里打成柿子泥。
2、柿子泥倒入小碗中,然后往里面加入面粉,攪拌一下,放置15分鐘。
3、之后將面團(tuán)揉一下,然后分成一個(gè)個(gè)小劑子。
4、劑子搟成小圓片,然后把紅豆沙包進(jìn)去,捏好口。
5、鍋里倒入油,燒熱后將做好的柿子餅放在鍋里炸,柿子餅顏色變金黃就ok了。
【柿子派】
食材:柿子、蘋果、印度飛餅。
步驟:
1、印度飛餅解凍一下哈,然后鋪上一些面粉。
2、蘋果洗凈卻塊,柿子剝掉皮攪拌成泥狀,
3、然后將蘋果派和柿子泥包在飛餅上面,卷起來,然后放入鍋里煎幾分鐘。
4、飛餅表面變成金黃色就ok了,大概需要3分鐘左右。