月餅的營養(yǎng)價(jià)值

月餅的營養(yǎng)價(jià)值

中秋在即,月餅君的身影已經(jīng)到處可見。月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必備食品。小伙伴們已經(jīng)開吃了嗎?今天小編化身營養(yǎng)師,為大家講講月餅的營養(yǎng)價(jià)值。

雖然月餅中所含的糖分和油脂量較高,但它也不是一無是處的,其所含的營養(yǎng)也不容忽視。

據(jù)悉,月餅內(nèi)陷多采用植物性的原料種子,比如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂、蓮蓉、紅豆、棗泥等,這些對人體都會(huì)起到一定的保健作用。

植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對軟化血管,防止動(dòng)脈硬化有益;其中所含的礦物質(zhì),有利于提高免疫力,預(yù)防兒童鋅缺乏或者缺鐵貧血;蓮子、紅豆、芝麻等含鉀很高,置換細(xì)胞內(nèi)鈉鹽排出,能調(diào)節(jié)人體血壓;

從另外的角度看,一些原料性溫平居多,強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、安神,;一些種子富含維生素E,能夠抗衰老、滋潤皮膚、使頭發(fā)烏黑。

月餅的營養(yǎng)價(jià)值很豐富,但是小編還是要建議大家不要多吃。如若覺得外面銷售的月餅中所含營養(yǎng)價(jià)值有待考量,那大家何不自己動(dòng)手做呢?中秋本就是團(tuán)聚的日子,在這特別的節(jié)日,可集齊一家大小動(dòng)手做月餅,既有值得回憶的溫馨過程,又能吃到放心營養(yǎng)的月餅,何樂而不為?

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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