白灼蝦的營養(yǎng)價(jià)值

大家對于白灼蝦應(yīng)該是很熟悉的，白灼蝦的做法簡單，在菜譜里面也很常見，那么美味的白灼蝦的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢，大家如果不清楚的，就跟著小編一起來看一下，白灼蝦的營養(yǎng)價(jià)值究竟有哪些？

1、蝦肉具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預(yù)防癌癥；

2、蝦肉具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，其中鈣 的含量為各種動(dòng)植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒，能預(yù)防癌癥 ；

3、《本草綱目拾遺》 中說：“蝦生淡水者色青，生咸水者色白，溪澗中出者殼厚氣腥，湖澤池沼中出者殼薄肉滿，氣不腥，味佳，海中出者色白肉粗；

4、白灼蝦還能增強(qiáng)人體免疫力、通乳汁、緩解神經(jīng)衰弱、有利于病后恢復(fù)、預(yù)防動(dòng)脈硬化、消除“時(shí)差癥”；

5、白灼蝦口味屬于咸鮮，做法屬煮菜類，但怎么做鹽水蝦最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。