獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富,口感美味,是老少都十分喜愛(ài)的水果,那在挑選獼猴桃的過(guò)程中,我們需要注意些什么呢?
首先,選獼猴桃一定要選頭尖尖的,像小雞嘴巴的,而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的,雞嘴巴是沒(méi)用過(guò)激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個(gè)果實(shí)都是超軟的,挑選時(shí)買(mǎi)顏色略深的那種,就是接近土黃色的外皮,這是日照充足的象征,也更甜。
其次,獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的,這種的新鮮。整體軟硬一致,如果一個(gè)部位軟,那么就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。