哪些人不能吃豆腐

哪些人不能吃豆腐

豆腐的功效與作用很多,多吃豆腐可以加強腦部的運動,加強記憶力。同時含有很豐富的蛋白質(zhì),如果對牛奶過敏的朋友或者因為某些情況不能喝牛奶,不妨多吃豆腐,也是可以幫助人體補充蛋白質(zhì)的。但哪些人不能吃豆腐呢?

  中醫(yī)理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等??啥垢m好,多吃也有弊,過量也會危害健康。

  1、缺碘的人不能吃豆腐。做豆腐的大豆含有一種叫做皂角苷的物質(zhì),可以預(yù)防動脈粥樣硬化的同時,還能促進體內(nèi)碘的排泄,所以長期過量吃豆腐的話容易引起缺碘。

  2、腎功能不全的人不能吃豆腐。當(dāng)人們年紀大了,腎臟排泄廢物的功能也開始下降,但如果此時大量吃豆腐的話,會因為攝入大量豆腐中的植物性但標(biāo)志,而導(dǎo)致在體內(nèi)生成過多的含氮廢物,造成腎臟負擔(dān)過重,導(dǎo)致腎功能進一步衰退。

  3、痛風(fēng)患者不能吃豆腐。豆腐中的嘌呤比較多,而對于嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者來說,要慎吃豆腐,避免加重病情。

  4、腸胃虛寒的人不能吃豆腐。豆腐性質(zhì)屬于偏寒涼的,如果平常有胃寒現(xiàn)象的話,吃豆腐之后容易發(fā)生胸悶和反胃的現(xiàn)象,因此不宜食用豆腐。另外,如果容易腹瀉、腹脹脾虛的話,也建議不要吃太多豆腐。

  5、動脈硬化患者不能吃豆腐。豆腐中有著非常豐富的蛋氨酸,有專家表示,蛋氨酸在酶的作用下會轉(zhuǎn)化變成半胱氨酸,這種物質(zhì)會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞,促使動脈硬化形成。

  6、有服用四環(huán)素類藥物不能吃豆腐。豆腐中有比較多的鈣質(zhì),而用鹽鹵做的石膏中有比較多的鎂,當(dāng)四環(huán)素遇到鈣鎂的話就會發(fā)生反應(yīng),降低殺菌效果。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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