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黑加侖葡萄干和黑加侖并不是同一種果實,它們只是在外型上比較形似而已。黑加侖葡萄干是由黑玫瑰葡萄晾曬而成的。其生長在阿勒泰山脈以北地區(qū),這里氣候寒冷,生長期較長,所以葡萄的果皮呈現(xiàn)黑色,外形又酷似黑加侖,因此被命名為黑加侖葡萄干。黑加侖葡萄干的外形呈長形,吃起來的口感較甜。而黑加侖的學(xué)名叫做黑穗醋栗,又稱作黑醋栗。其外形為圓形的顆粒狀,果實成熟后為黑色的小漿果,口感偏酸,多用于泡茶或加工成果醬。此外,黑加侖的價錢要比黑加侖葡萄干的價錢貴很多,基本在十倍左右。