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刺梨滿(mǎn)身是刺,很多人都不知從何下口。其實(shí)吃刺梨是有技巧的,把表面的刺刮掉,里面的核拿掉,就可以直接生吃了。也可以泡糖水里、糯米酒里,做成好喝的刺梨汁和刺梨酒。下面介紹一種更突破的吃法。
玉米刺梨粥
材料:刺梨15g、粳米60g、玉米30g
配料和調(diào)味料:白糖、水適量
做法:
1、 將玉米洗凈,刺梨去皮,洗凈,切片,粳米洗凈。
2、把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮成稀粥,調(diào)味即可,隨量食用。