鱸魚湯的營養(yǎng)價值

鱸魚湯的營養(yǎng)價值

鱸魚是我國的四大名魚之一,鱸魚的營養(yǎng)價值很高,喜歡吃魚的人都喜歡選擇鱸魚,鱸魚越來越受到大家的喜愛。鱸魚的吃法是多樣的,但是很多人都喜歡喝鱸魚湯,鱸魚湯的營養(yǎng)價值更是豐富,口感也極好,所以鱸魚湯頗受歡迎。

鱸魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效。鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,因此鱸魚特別適合銅元素缺乏的人食用。

另外,鱸魚還可治療孕婦胎動不安、產(chǎn)婦少乳的癥狀,是孕婦和產(chǎn)婦健身補血、健脾益氣的食療佳品。孕媽咪吃鱸魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

鱸魚有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。還有更關(guān)鍵的一點是,鱸魚中DHA含量居所有淡水魚之首。但DHA不耐高熱,因此對于富含DHA的魚類,最好的做法就是清蒸或燉湯。DHA是補腦佳品,因此多吃鱸魚比其他魚類都更加補腦。而且就算吃多了也不擔心肥胖,很適合減肥的親們哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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