無論是普通的切糕還是果仁豐富的新疆切糕都會(huì)有不少的愛好者喜歡吃這些切糕,切糕雖然是比較普遍的小吃食物,但是不是所有人都可以隨便食用切糕,哪些人不適宜吃切糕呢?
1、因?yàn)榍懈舛嗪屑t棗,所以濕熱內(nèi)盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。此外,糖尿病患者不宜多食;而且鮮棗不宜多吃,否則易生痰、助熱、損齒。
2、因?yàn)榍懈舛己信疵?,糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺?jīng)。凡濕熱痰火偏盛之人忌食;糖尿病患者不食或少食;由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
3、新疆切糕中含有核桃仁,核桃含有較多脂肪,多食會(huì)影響消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用時(shí)為保存營(yíng)養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會(huì)引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
4、新疆切糕中含有葡萄干,葡萄干含有的糖分較多,所以患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
5、有些切糕會(huì)含有花生仁,因?yàn)榛ㄉ椭?,消化時(shí)需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用;花生能增進(jìn)血凝,促進(jìn)血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。