豆?jié){營養(yǎng)豐富,有一定的補鈣作用,這對于孕婦來說是很好的補鈣食品之一。即使是這樣,不少關(guān)注飲食的準(zhǔn)媽媽還是會有“孕婦晚上可以喝豆?jié){嗎”的擔(dān)憂。專家表示,孕婦是可以晚上喝豆?jié){的。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是鐵的含量,比其他任何乳類都豐富,孕婦適量喝豆?jié){,對補充母體以及胎兒所需的鐵成分有一定的作用。另外,孕婦最好是在晚上臨睡前的2個小時喝豆?jié){,豆?jié){中豐富的鈣含量能補償人體夜間對鈣的需求,能一定程度緩解孕婦因缺鈣導(dǎo)致晚上腿抽經(jīng)的不適。
孕婦晚上喝豆?jié){,最好是喝溫豆?jié){,可以適量放些紅糖調(diào)味;喝的分量也不能太多,一般是喝一次性茶杯一杯的分量就好,不讓豆?jié){中的營養(yǎng)成分不能完全被人體吸收,反而會給孕婦的腸胃加重負(fù)擔(dān)。
溫馨提示:孕婦喝的豆?jié){一定要煮沸,因為沒有煮沸的豆?jié){對人體是有害的。黃豆中含有皂角素,能引起惡心,嘔吐,消化不良;還有一些酶和其他物質(zhì),如胰蛋白酶仰制物,能降低人體對蛋白質(zhì)的消化能力;細(xì)胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質(zhì)會妨礙碘的代謝,仰制甲狀腺素的合成,引起代償性甲狀腺腫大等。