小編鄭重提醒:最好食用新鮮的,死一天就不能了吃了,死螃蟹會(huì)分泌毒素!千萬(wàn)謹(jǐn)記不要因小失大了。
螃蟹生活在水中,喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體,在螃蟹體內(nèi)便會(huì)感染一定的細(xì)菌。尤其是河蟹,大多生長(zhǎng)在污濁的河塘,蟹體內(nèi)外沾又大量的病菌?;铙π房梢酝ㄟ^(guò)體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外;螃蟹一旦死亡,他體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖,分解蟹肉,有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素,若人們吃了這樣的螃蟹就會(huì)引起食物中毒,常見(jiàn)的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴(yán)重者可發(fā)生脫水、電解質(zhì)紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血癥等。
如果發(fā)現(xiàn)吃了不健康的蟹需要視情況及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)洗胃。