柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柚子是常見的中秋時(shí)令水果，盛產(chǎn)于我福建、廣東、廣西等南方地區(qū)，其中廣東沙田柚和福建坪山柚、文旦柚是我國(guó)四大名柚。柚子是秋令水果里體型較為碩大的，那么這龐大的身軀里藏著多少柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

1、柚子含有其他水果無(wú)法比擬的豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素B、維生素P和鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分。

2、柚子富含維生素C，能降低膽固醇，促進(jìn)傷口愈合，是敗血病的治療助手。

3、柚子能降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，可以有效預(yù)防和治療腦血栓、高血壓、中風(fēng)和血管硬化等腦血管疾病。

4、柚子肉里的胰島素更是使柚子成為糖尿病患者的理想食品，能降低血糖。

5、柚子還具有理氣化痰、滋陰潤(rùn)肺、健胃消食、清腸利便等功效。

6、柚子含有天然葉酸，能夠幫助人體吸收鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

7、柚子味甘、性寒，能夠預(yù)防孕婦貧血。

8、柚子含有豐富的胡蘿卜素，能夠保護(hù)肝臟和促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

9、柚子葉含有揮發(fā)油，能鎮(zhèn)痛、消炎和利濕。

柚子全身都是寶，無(wú)論是柚子肉、柚子皮還是柚子種子都有豐富的以營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果只吃了柚子之后就把皮和種子扔了，那就太浪費(fèi)了。