既然DHA這么重要,那么孕婦吃什么能補(bǔ)充DHA呢?什么食物DHA含量最高呢?讓我們來(lái)看一下。
魚(yú)類(lèi)中含有大量的DHA,尤其是海洋類(lèi)魚(yú)。DHA含量較高的魚(yú)類(lèi)有鮪魚(yú)、鰹魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、竹莢魚(yú)、旗魚(yú)、金Q魚(yú)、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱔魚(yú)、帶魚(yú)、花鯽魚(yú)等,每100克魚(yú)中的DHA含量可達(dá)1000毫克以上。媽媽們注意啦,多吃魚(yú)孩子更聰明絕不是騙人的。而媽媽肚皮有限總不能吃完一整條魚(yú)吧,其實(shí)在整條魚(yú)中,眼窩脂肪是DHA含量最高的部分,所以愛(ài)吃魚(yú)頭的媽媽們,你們的寶寶有福了。吃魚(yú)盡量選擇清蒸的烹飪方式,這樣能夠最大程度的保存魚(yú)類(lèi)的DHA。油煎、炸都會(huì)造成魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。
如果實(shí)在不愛(ài)吃魚(yú)怎么辦?媽媽們還可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)品比如魚(yú)油來(lái)獲得DHA。深海魚(yú)油是指從深海中魚(yú)類(lèi)動(dòng)物體中提煉出來(lái)的不飽和脂肪成分,分別為EPA和DHA。媽媽們要盡量選擇含 DHA 高而 EPA 含量低的魚(yú)油產(chǎn)品。同時(shí)也不用選擇國(guó)外的魚(yú)油產(chǎn)品,因?yàn)橹袊?guó)海域的魚(yú)油中 DHA 含量比大西洋及其他海域的高,所以國(guó)產(chǎn)的 DHA 營(yíng)養(yǎng)品含 DHA 多,而 EPA 低。因此對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),選擇國(guó)產(chǎn)品比進(jìn)口產(chǎn)品更合適和實(shí)惠。