和新鮮的葡萄以及葡萄汁相比,葡萄干的優(yōu)點(diǎn)顯而易見,其保存的時(shí)間較長(zhǎng),不容易變質(zhì)。同時(shí),對(duì)于渾身都是寶的葡萄來(lái)說(shuō),葡萄干在通過(guò)高溫曝曬、晾干后,沒有破壞葡萄的營(yíng)養(yǎng)組織,葡萄皮、果肉和葡萄籽都完整的保存下來(lái),可以直接食用,有利于身體的健康。另外,脫去水分的葡萄干,其內(nèi)在的營(yíng)養(yǎng)成分要比吃新鮮的葡萄含量高,只需食用少量葡萄干就可以滿足人體所需。