買了榨汁機以后就老想琢磨著用榨汁機做點什么,今天來個香蕉奶昔,嘗了下覺得不錯,操作也很簡單,以后家里面時不時的也要儲備香蕉了。
1、將香蕉剝?nèi)テ?,切成小?
2、和冷藏的全脂牛奶及原味酸奶一起放入攪拌機
3、撒入白砂糖。
4、啟動攪拌機,用點壓的方式攪拌,不要連續(xù)攪打時間過長,以免成品奶昔太細滑,失去口感層次。
5、直到奶昔中沒有大塊香蕉,變得濃稠均勻就可以裝杯了。
6、表面點綴香蕉片??梢杂么治芑蛐∩讈沓?!
香蕉奶昔做法的注意事項:
1、香蕉要用成熟的黃香蕉,香氣和甜度才夠足。
2、牛奶最好用全脂牛奶,并且在制作前放入冰箱冷藏,奶昔的濃度才足夠。
3、如果沒有電動的攪拌機,也可以使用手搖式的搖搖杯,搖出的奶昔略有顆粒感,別有風(fēng)味。
4、如果不喜甜,白砂糖可以省去。