柚子茶怎么做

柚子茶含有豐富的維生素、柚子酸和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，功效和作用強(qiáng)大，既可美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏，又可預(yù)防感冒、緩解食欲不振、促進(jìn)消化，降低血壓、預(yù)防血管堵塞和硬化。那么柚子茶怎么做？常見的柚子茶均是與蜂蜜相伴。蜂蜜柚子茶做法簡單，存放容易，但是營養(yǎng)加倍，是健康的好伴侶，是美容的好幫手。

食材：

柚子1個，蔗糖100克，蜂蜜250克，鹽少許

步驟：

1、用熱水（約65℃）將柚子浸泡5分鐘左右，熱水浸泡過的柚子皮毛孔會充分張開，方便洗凈，容易削皮和腌制。

2、將水分?jǐn)D干，然后削下黃綠色的皮（盡可能薄，越少白瓤越好，這樣會少點(diǎn)苦味），然后切成絲狀，盡量細(xì)一點(diǎn)，接著用鹽腌一小時左右。柚子皮是祛痰鎮(zhèn)咳精髓，不要浪費(fèi)掉哦。

3、將柚子肉剝出，去核搗碎。

4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋里，加約一碗水用大火煮，水燒開后改小火慢熬，約一小時，直到柚子皮變得金黃透亮，湯汁變得黏稠即可。在熬的時候要注意攪拌，以免粘鍋。期間要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

5、待柚子湯汁稍涼（約65℃）時，放入蜂蜜拌勻（切忌高溫，因?yàn)楦邷匾灼茐姆涿鄣臓I養(yǎng)），裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的時候用溫水沖調(diào)效果更好。