香腸炒雞蛋怎么做好吃

香腸炒雞蛋怎么做好吃

香腸炒雞蛋是一道很簡(jiǎn)單的家常炒菜,味道鮮美還很下飯的,也是一道快手菜哦。色澤美觀、用料極其簡(jiǎn)單,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不少一分。想要做出好吃的香腸炒雞蛋還要注意幾個(gè)竅門,快點(diǎn)來瞧瞧吧!


1、殘余的蛋液中加水,再倒入炒。一是不浪費(fèi),二是可以使炒出來的蛋更嫩一些。

2、炒雞蛋時(shí),火要旺,油要熱,操作要迅速,防止把雞蛋炒老、炒糊。雞蛋要炒碎一點(diǎn),炒嫩一點(diǎn)。

3、雞蛋不要煎的太過,過了不好,加入的雞蛋凝固起來即可; 洋蔥也不要炒得太軟 ,脆點(diǎn)好吃。

4、除了香腸炒雞蛋,試試用臘腸或者其他肉類,味道會(huì)更好哦。

5、香腸含淀粉比較多,可以在炒雞蛋的時(shí)候適當(dāng)加入一些綠色蔬菜,例如黃瓜、蕃茄。這樣吃起來不但美味,而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)均衡些。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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