如果你有去過日本旅行,又剛好住進(jìn)了日本的民宿,可能你有機(jī)會品嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣谰疲簿褪乔嗝肪?。青梅是?-5月份的時候上市的,那個時候的青梅盡管成熟了,但仍然是青澀的模樣,看起來青青綠綠的,讓人油然而生贊美。
青梅酒泡好之后顏色是黃褐色的,喝的時候搭配點(diǎn)蜂蜜一起喝,給人酸甜的美好感受。尤其是沒有胃口的日子,喝兩杯青梅酒,酸甜的滋味刺激食欲,不擔(dān)心一整天吃不下飯呢。不過泡青梅酒用什么酒泡最合適呢?媽網(wǎng)百科推薦米酒。
500g的青梅用600毫升的廣東米酒浸泡,直接喝或者搭配雞尾酒一起喝,味道更加濃烈,還別有風(fēng)味。用米酒泡青梅,主要是米酒的口感更加純,白色的米酒泡出的青梅酒顏色有種歷經(jīng)歲月沉淀的痕跡,小酌一杯,安靜的享受片刻的寧靜。