現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明吃甜品是非常容易變發(fā)胖的,另外高糖分容易誘發(fā)心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多種疾病,而適量的吃一些含有苦味的水果蔬菜和飲料則可以清心明目,利尿降壓,有益于健康,還可以防止上述疾病的發(fā)生。而葡萄柚,無疑是防治這些疾病的首選了。
在西方,30年前人們就開始推崇“葡萄柚飲食”減肥的食譜了。
最近美國美國斯克里普斯?fàn)I養(yǎng)和代謝研究中心對葡萄柚的減肥功效還特意做了一項研究,該研究表明葡萄柚的確擁有獨特的減肥功效。
他們用了三個月時間,對100名長得比較肥胖的1成年人的飲食進行研究。其結(jié)果發(fā)現(xiàn)如果他們每天三餐正常吃飯,并且所吃的食物中都包含半個葡萄柚,那么三個月以后,他們100名中平均體重可以減掉3.6磅,當(dāng)中效果最好的可以達(dá)到10磅。另外三餐相識的食物,但沒有包含葡萄柚的僅能減掉0.5磅。此研究表明葡萄柚的減肥功效是非常明顯的。
葡萄柚為什么可以減肥呢?
那是因為葡萄柚的組成元素可以使成年人體內(nèi)的體內(nèi)胰島素和葡萄糖水快速下降,從而使糖分含量得到分解。另外葡萄柚中含有一種物質(zhì)叫“酶”它不但可以分解體內(nèi)多余的蛋白質(zhì)、葡萄糖,還可以阻止人體吸收和利用糖分,那么我們身體內(nèi)的糖分就不會那么容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存了,這就是葡萄柚減肥的秘密所在。