大家都知道榴蓮營養(yǎng)價值很高,除含有很高的糖份外,還含淀粉11%、糖分13%、蛋白質(zhì)3%,另外多種維生素、脂肪、鈣 、鐵和磷等,至于它的味道就因人而異。對于偏愛榴蓮的童鞋們來著,買到一個味道鹽分好的榴蓮也非易事,如果打開了沒有成熟的榴蓮,真的是讓人十分的為難。榴蓮沒熟怎么辦?
方法
1、當(dāng)購買未成熟的榴蓮,回家用報紙包住,點燃報紙,待燃完后再另用報紙包好,放在溫暖處,一兩天后 能聞到香味證明已經(jīng)成熟。
2、榴蓮具有后熟作用,應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開。
3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起,過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產(chǎn)生乙烯氣體,它有催熟果 實的作用。
4、如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出,就將整個榴蓮在室溫下放幾天;
5、如果果肉已經(jīng)取出,就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán),盡量不要透氣,在室溫下放2-3天,可以自然熟。