大家都知道榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,除含有很高的糖份外,還含淀粉11%、糖分13%、蛋白質(zhì)3%,另外多種維生素、脂肪、鈣 、鐵和磷等,至于它的味道就因人而異。對(duì)于偏愛(ài)榴蓮的童鞋們來(lái)著,買(mǎi)到一個(gè)味道鹽分好的榴蓮也非易事,如果打開(kāi)了沒(méi)有成熟的榴蓮,真的是讓人十分的為難。榴蓮沒(méi)熟怎么辦?
方法
1、當(dāng)購(gòu)買(mǎi)未成熟的榴蓮,回家用報(bào)紙包住,點(diǎn)燃報(bào)紙,待燃完后再另用報(bào)紙包好,放在溫暖處,一兩天后 能聞到香味證明已經(jīng)成熟。
2、榴蓮具有后熟作用,應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)。
3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋(píng)果放在一起,過(guò)一段時(shí)間即可。熟的香蕉或是蘋(píng)果會(huì)產(chǎn)生乙烯氣體,它有催熟果 實(shí)的作用。
4、如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出,就將整個(gè)榴蓮在室溫下放幾天;
5、如果果肉已經(jīng)取出,就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán),盡量不要透氣,在室溫下放2-3天,可以自然熟。