孕婦能不能吃鵪鶉

孕婦在長(zhǎng)達(dá)十個(gè)月的孕育過(guò)程中，應(yīng)該多攝入營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)素。在孕期中，要多吃有助于胎兒智力發(fā)育的食物，小編給您解析孕婦能不能吃鵪鶉。

鵪鶉的藥用價(jià)值比較顯著，鵪鶉與枸杞，肉同時(shí)燉熟服用，具有健腦養(yǎng)神，益智等功效，鵪鶉肉所含的豐富卵磷脂，腦磷脂是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胎兒健腦非常有益。

《眾峨山房藥錄》記載，“凡蛋皆具有滋陰降火之性，強(qiáng)身健腦之功”，因此非常適合準(zhǔn)媽媽食用，鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、蘆丁等，其蛋白質(zhì)比鵪鶉肉高30％、維生素B1高20％、維生素B2高83％、鐵高46.1％、卵磷脂高5.6倍。鵪鶉蛋所含氨基酸種類(lèi)齊全，含量豐富，健腦作用很強(qiáng)。