鯽魚豆腐湯如此美味營養(yǎng),一般來說,所有人都合適吃,但是遇到一些特殊體質或者特殊情況,吃的時候有很多注意事項,這些也就是鯽魚豆腐湯的禁忌:
1、鯽魚豆腐湯的主料之一豆腐,性涼,對活血有影響,體質較差的孕婦過多食用鯽魚豆腐湯,會有流產危險。
2、鯽魚豆腐湯中的鯽魚子和豬肝相克,忌同食。鯽魚含有多種生物活性物質,和豬肝同時食用會降低豬肝的營養(yǎng)價值.并輕易智慧導致腹痛、腹瀉。所以,在食用鯽魚豆腐湯的同時,不要食用豬肝相關菜肴。
3、感冒發(fā)熱期間不宜多吃鯽魚豆腐湯,因為感冒咳嗽等病是要避開海鮮魚腥的。
4、吃鯽魚豆腐湯前后,不宜喝茶。因為蛋白質喝茶堿發(fā)生反映會在人體內產生堿狀物,最容易產生的部位是腎,也就是常說的腎結石。
5、鯽魚和芥菜不能同食,鯽魚的食物藥性屬干溫,其功能之一是消水腫,解熱毒。如與芥菜同食,反而發(fā)水腫。
6、除上面禁忌外,鯽魚還不宜和大蒜、砂糖、沙參、蜂蜜、冬瓜、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸等過多的量一同食用。