人們在運(yùn)動時,尤其是參加高強(qiáng)度的運(yùn)動時,體內(nèi)的能量需要不斷消耗,人的體溫也會隨之升高。為了維持肌體均衡,人體需要及時排出組織代謝的產(chǎn)物并散發(fā)掉多余的熱量,人就需要大量排汗。如此一來,人體內(nèi)不僅要排出一定的水分和鹽分,還會隨著汗液排出一定量的礦物質(zhì),其中鉀是較為重要的一種。然而,鉀在人體中發(fā)揮著非常重要的作用,它能維持人體細(xì)胞內(nèi)外的正常滲透壓,參與機(jī)體組織細(xì)胞的新陳代謝,增強(qiáng)人的神經(jīng)以及肌肉的興奮性,尤其對保證人的心肌具有正常的舒縮功能起著至關(guān)重要的作用。一旦人體缺鉀,就會感覺到四肢無力,渾身酸軟,體力與精神都會下降。假若長時期缺鉀較為嚴(yán)重,還會導(dǎo)致頭暈、心悸、全身肌肉無力乃至心律失常、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。
在感到疲憊時,適當(dāng)補(bǔ)鉀非常必要。香蕉含有豐富的鉀元素,能及時補(bǔ)充人體急需的鉀。香蕉中還富含糖分,是色氨酸和維生素B6以及元素鎂的重要來源。這些不僅能有效補(bǔ)充糖分,還能幫助大腦制造血清素,對消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞、調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)的功能都有著重要意義。此外,香蕉中還含有一種叫做生物堿的物質(zhì),可以振奮人的精神,提高人的自信心。因此,香蕉不論是在克服身體疲憊還是精神疲憊兩個方面,都有著極好的效果。
但香蕉性寒,脾胃虛寒者須慎用,以免引起腹瀉、腹痛。同時,腎功能不全以及患有糖尿病的人,食用香蕉一定要限量乃至不食為好。