淡菜是常見的海產(chǎn)品之一,其味道鮮美,營養(yǎng)也很豐富,且具有一定的食療功效。那么,寶寶吃淡菜嗎?答案是可以的,寶寶也能吃淡菜。
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,淡菜中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%,含有人體所必需而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種氨基酸,而脂肪含量卻很低,且多為不飽和脂肪酸,易被人體消化和吸收;淡菜還含有多種營養(yǎng)素,如礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物等等,這些都是寶寶生長發(fā)育所必需的物質(zhì),因此寶寶適當(dāng)吃一些淡菜,能促進(jìn)他的生長發(fā)育。下面就讓小編介紹一款適合寶寶食用的淡菜菜式吧!
淡菜瘦肉粥
材料:淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克,干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。
做法:淡菜、干貝分別洗凈,用水浸泡12小時,撈出待用;豬瘦肉洗凈,切粒;大米淘洗干凈,放入清水中浸泡1小時;然后將蔥末、姜末拌入瘦肉末中,攪勻。所有材料處理好之后,將鍋放在火上,加入大米和適量清水,待清水煮沸后,再放入淡菜、干貝、豬瘦肉粒同煮,直到大米煮爛后,加入鹽調(diào)味即可。