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1、原味章魚燒。完全不沾醬料,或是只沾醬油。也有加上橘醬和粗鹽作速食之用。
2、醬汁章魚燒。在章魚燒表面涂上醬料,成為主流。
3、醬油章魚燒。在章魚燒表面涂上醬油,以名古屋一帶為多。目前最火爆的在內(nèi)地是肉松章魚燒,香甜味加秘制番茄沙司,特別適合小女孩的口味。