斑節(jié)對蝦,國際上人們叫它大虎蝦。它的別名還有很多,比如鬼蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對蝦等等。
斑節(jié)對蝦屬于蝦中體型最大的一種,目前最大的個體竟可長達33厘米,小編以前看過的也有20多厘米,稱它作蝦中的戰(zhàn)斗蝦一點也不過分。
斑節(jié)對蝦生活在鹽水中,能夠在高溫和低氧環(huán)境中穿梭自如。然而它卻無法忍受低溫,通俗點就是它怕冷。不禁令小編感慨,即使是戰(zhàn)斗蝦,也有它軟弱的一面。斑節(jié)對蝦有另一個比較顯著的特點就是抗病能力較強,不容易被一些寄生蟲纏身。最后一點,斑節(jié)對蝦不僅僅是個體大,蝦殼較厚,更重要的是它肉質鮮美,營養(yǎng)豐富,是每個吃貨的美食食譜中必有的佳肴!
然而這還不是斑節(jié)對蝦的全部優(yōu)點,還有另一個厲害之處是它離開水之后,能夠在空氣中繼續(xù)存活較長時間,因此它也成為魚販子喜歡販售的海味之一?,F(xiàn)在市面上販售的斑節(jié)對蝦大多數(shù)都是活蝦,我們不用擔心會買到一些臭掉了的腌蝦。