別看帶魚雖然不是海魚,但是含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不馬虎!豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪,加上有利于心腦血管的不飽和脂肪酸,另外還有鈣、磷、鐵、碘等多種礦物質(zhì)元素,可謂是滿足了普羅大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。今天主要給親們介紹干燒帶魚的做法秘訣,教大家干燒帶魚怎么做好吃!
原本干燒帶魚是不辣的,但對(duì)于不少寶媽來說,有點(diǎn)辣的魚吃起來才夠酸爽,才不腥。所以,在咱們做干燒帶魚的時(shí)候還可以做成香辣口味的,但要注意辣椒不要太多,避免遮蓋了帶魚的鮮味。
準(zhǔn)備辣椒粉3克、蒜蓉、姜蓉、蔥花、紫蘇、白糖、陳醋、蠔油、水淀粉。在將帶魚干燒(也就是炸到金黃)之后,將帶魚放到鍋上,開火,快速兌入剛才這些調(diào)料一起攪拌好的醬汁,等到沸騰的時(shí)候,就可以聞到香噴噴,又帶著香辣的味道了。
所以,各位寶媽們,如果想要干燒帶魚更加惹味,就可以按照小編以上的方法哦。