怎樣鑒別用洗蝦粉洗過的小龍蝦

　　去污能力極強(qiáng)的洗蝦粉，能在短短的幾分鐘內(nèi)將河溝里的野生龍蝦洗干凈，并且使燒出來的龍蝦只只鮮紅亮麗。確實，如今在市面上，我們的確很難再見到外表骯臟的小龍蝦了。但是洗蝦粉不但屬于三無產(chǎn)品，而且被其清洗的小龍蝦在人體食用后會產(chǎn)生極大的危害。那么作為消費(fèi)者的我們，應(yīng)該怎樣鑒別用洗蝦粉洗過的小龍蝦呢？
　　在一位老資歷的賣蝦老板的支持下，我們做了一次實驗，特意準(zhǔn)備了兩斤鮮活的小龍蝦。將小龍蝦分別放入兩個桶中進(jìn)行清洗，放入洗蝦粉桶中的龍蝦一下水后反應(yīng)非常強(qiáng)烈，并開始不斷吐著氣泡，桶中水渾濁的非常迅速。付老板提醒記者，是否用洗蝦粉洗過的小龍蝦靠吃口是無法品嘗出的，只有通過仔細(xì)的觀察。

　　因為洗蝦粉是一種強(qiáng)堿，有強(qiáng)烈的刺鼻味，但經(jīng)過烹飪之后就很難聞出，但是被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，所以如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，此外，經(jīng)過腐蝕后的小龍蝦顏色會很鮮艷，作為消費(fèi)者的我們也應(yīng)當(dāng)注意這一點(diǎn)。