花甲的搭配禁忌

花甲的搭配禁忌

人們常說雞蛋和豆?jié){不能一起吃,而花甲也一樣,花甲也不可以和田螺、甘草一起吃;但是花甲可以喝韭菜、槐花、青黛、和百合、玉竹和淮山藥一起吃。下面為你介紹花甲這樣搭配的原因:

花甲+田螺:同食會引起中毒,可以用胡荽解毒。

花甲+甘草:忌同食。

花甲肉+韭菜:炒食,可治肺結(jié)核、潮熱、陰虛盜汗。

花甲粉+槐花:可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛:可治慢性支氣管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山藥:同煮湯食用,可治口干、干咳、心煩、手足心熱等癥。

了解了花甲的搭配禁忌后,希望媽媽網(wǎng)好好掌握,才能烹飪出健康美味的花甲湯。

媽網(wǎng)溫馨提醒:

1、食用花甲需要煮熟?;字蟛皇旌屑毦?,花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

2、不能與寒涼食物同食?;妆拘院疀?,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。

3、不能與啤酒、紅葡萄酒同食。食用花甲飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多,會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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