黃金鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃金鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉質(zhì)細(xì)嫩,極為可口。黃金鯽魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高,主要特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點(diǎn)甜甜的感覺。黃金鯽魚對(duì)孕婦和中老年人來說都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,魚肉細(xì)嫩,具有大補(bǔ)之功效。黃金鯽魚最好在中午的時(shí)候食用,這樣既有利于身體的吸收,又有利于增強(qiáng)身體抵抗力,將黃金鯽魚的功效發(fā)揮至極。

黃金鯽魚每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);黃金鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收;黃金鯽魚含有少量的脂肪,多由不飽和脂肪酸組成;黃金鯽魚和其他魚類比較,含糖量較高,多由多糖組成;黃金鯽魚含有豐富的微量元素,尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高;黃金鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。

黃金鯽魚有健脾利濕、和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。只要我們適當(dāng)合理的堅(jiān)持食用黃金鯽魚,我們就可以保持良好健康的身體狀況哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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