蕓香科喬木植物香橙的成熟果實。又稱為橙、黃橙、金橙、蟹橙。品種較多,其中臍橙最為有名。我國華東、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋季采收成熟果實。橙子顏色鮮艷,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。那么關(guān)于橙子的做法有哪些呢?下面一起來看一下。
橙子沙拉
主料:橙子1個、黃瓜半根、生菜3片
輔料:橙子2瓣、洋蔥末1小勺、味精1大勺、葡萄籽油1大勺
做法:
1、把輔料中的橙子,洋蔥末和味噌倒進攪拌機打碎;
2、拌上葡萄籽油;
3、生菜洗干凈撕開,黃瓜把表皮的點點稍微刮掉,中間的黃瓜瓤去除切絲
拌在一起;
4. 可以沾著吃,也可以拌一起吃,還可以不用拌直接吃橙子吃黃瓜吃生菜。
香橙果凍
主料:橙子1個、果凍粉1小包
調(diào)料:水500ml
做法:
1、橙子對半切開
2、把里面的橙子肉撥出來,留下橙子皮的部分
3、把橙子果肉榨汁
4、鍋里放一杯水燒開約250ml
5、加入果凍粉煮到融化
6、把橙汁加進去
7、關(guān)火攪勻以后再加入一杯涼水
8、把煮好的水倒進橙子里面,放進冰箱里冷凍至凝固