野生靈芝的吃法

野生靈芝富含多種營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)、氨基酸、靈芝酸、多糖，具有強(qiáng)健體魄、益血補(bǔ)氣、安神養(yǎng)精、調(diào)節(jié)免疫、防治慢性病、預(yù)防和治療各種疾病的作用。野生靈芝味道苦，更加不好做，但是它的苦往往伴著清香，可以適當(dāng)加入蜂蜜調(diào)味，味道獨(dú)特而美味。下面介紹幾個(gè)野生靈芝的食用方法。

1、新鮮的野生靈芝可以直接食用，但保存期很短。野生靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場(chǎng)上散裝的野生靈芝，使用前最好清洗后食用。置干燥處，防霉，防蛀。

2、野生靈芝可用來(lái)泡酒。將野生靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

3、野生靈芝可用來(lái)做飲品。取野生靈芝(整芝)切片后加清水，放置文火中燉煮2小時(shí)，取其汁加入蜂蜜即可飲用。

4、野生靈芝可以用水煎。將野生靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、野生靈芝也可以用于燉肉 ，無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入野生靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化。