爆炒蟶子的熱量高嗎

爆炒蟶子的熱量高嗎

 爆炒是烹飪方法中炒的一種。使用小塊脆嫩原料,先在油鍋用旺火快速加熱至斷生, 撈出后加輔料、調(diào)料急炒。脆嫩爽口是爆炒做出來的菜的最大特點。爆炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。按照一般家庭口感來定量,油量適中,就可以做出鮮味可口的爆炒蟶子。蟶子這道菜營養(yǎng)價值極高,蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素,滋味鮮美,具有補虛的功能。

蟶子本身的熱量就很低,蛋白質(zhì)卻很高。簡單的一道炒蟶子,其實綜合熱量適中,亦適合減肥人士食用的海鮮。如果實在忍不住口想多吃,盡量把蟶子做的簡單一些,味道也簡單一些,那么就可以保持鮮味的同時攝取極少的熱量了。很多食物都是不能多吃的,吃多了熱量累計起來就會高,所以大家還是要掂量自己能接受的熱量値,畢竟炒蟶子的熱量還是有些的。相對于減肥人士飲食要求比較高的人來說,就不可多吃爆炒蟶子了。因為味道比較咸鮮,油量也有,只能吃過水的清淡炒蟶子了??偟脕碚f,一般人都能吃爆炒蟶子,但還是要少吃。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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