香油,又稱芝麻油、麻油,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。 按榨取方法一般分為機(jī)榨香油和小磨香油,小磨香油為傳統(tǒng)工藝香油。部分地區(qū)亦指菜籽油。
芝麻油的食用效果:
1、芝麻油有利于食物的消化吸收,有延緩衰老、保護(hù)血管、潤(rùn)腸通便、減輕煙酒毒害、保護(hù)嗓子的功效;
2、對(duì)口腔潰瘍、牙周炎、牙齦出血、咽喉發(fā)炎均有很好的改善作用。
芝麻油適用人群
1、抵抗力差、病情恢復(fù)者,多食用芝麻油,有助于提高抵抗力,輔助恢復(fù)健康。
2、經(jīng)常用嗓子者,如播音員、老師、主持人、演員,多食用芝麻油,有緩解喉嚨疼痛,恢復(fù)聲帶,增加嗓子的彈力。
3、哮喘、肺部疾病的患者,常喝芝麻油,有減輕咳嗽,減緩病情的發(fā)作,提高肺功能的彈性。
4、坐月子的婦女,多食用香油,幫助加快去除惡血,補(bǔ)充生完bb所流失生素E、鐵、鈣、等身體極需的營(yíng)養(yǎng),提高抵抗力,市場(chǎng)上義香麻油專門針對(duì)坐月子?jì)D女的專用麻油。
5、愛美者,芝麻油具有非常豐富維生素E、抗氧化素,美容嫩膚、延緩皮膚衰老。
不宜人群:患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉等病癥者忌多食香油。