白果俗稱銀杏,它由肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁組成。白果養(yǎng)生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品,具有很高的食用價值、藥用價值和保健價值,非常有利于身體健康。雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),適合體質(zhì)虛弱、病后或產(chǎn)后作為補品食用。白果燉雞的營養(yǎng)價值有許多,下面為大家詳細(xì)講解!
白果性味性平,味甘、苦、澀。功能主治 斂肺定喘,止帶濁,縮小便。用于痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻。生食引疳解酒,熟食益人。李鵬飛。熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁。生食降痰,消毒殺蟲。嚼漿涂鼻面手足,去齇 皴皺,及疥癬疳慝陰虱。銀杏葉是一味中藥,常用的中藥飲片銀杏葉片是提取銀杏樹葉中的藥用成分制成的。而未經(jīng)過加工的銀杏樹葉含有毒成分,直接用其泡茶飲用可引起陣發(fā)性痙攣、神經(jīng)麻痹、過敏等副作用,銀杏果的毒性更大。另外,銀杏葉藥用價值最大是在夏天葉子最綠的時候,秋天枯黃的銀杏葉養(yǎng)分喪失,沒有絲毫的藥用價值。
銀杏在古代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類 但應(yīng)注意,食用白果的用量和食法不當(dāng),會引起中主要指食量過大的情況)
銀杏全身都是寶,凡具有藥用、食用、木用、播種 等價值者,均具有經(jīng)濟價值。其可進入初收市場者有銀杏種子(種核--白果)、葉片、木材、接穗、苗木等,基本上形成兩大市場,即種子市場和葉片市場和(保健品市場);銀杏可進入高級產(chǎn)品市場者為銀杏提取物及其制劑系列藥品產(chǎn)品。