椰子粉吃多好不好

椰子粉沖成的椰子汁您喝過(guò)嗎？冬天用熱水和椰子粉沖一杯椰子汁香濃甜美，不過(guò)又有人擔(dān)心會(huì)上火了！前面，椰子粉的功效與作用列了一籮筐，但不能說(shuō)椰子粉絕對(duì)的好，沖喝椰子粉會(huì)上火嗎？有副作用嗎？小編也要慎重提醒大家要防備椰子粉的副作用了！

純天然的椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法制成粉狀，營(yíng)養(yǎng)雖然不完全等同于新鮮椰肉，但也差不多。將它泡成的椰汁味甘，性溫（雖不是涼性但也不是熱性），只要不喝得過(guò)度是不會(huì)上火的。椰子粉屬加工食品，通過(guò)包裝賣出，會(huì)加入食品添加劑，通常人們對(duì)加工的食物是比較抗拒的，最擔(dān)心的是防腐劑、色素、甜味劑等添加劑在人體內(nèi)難以消化吸收并不斷沉積，給人帶來(lái)一定的潛在傷害。

椰漿粉：鮮椰子汁添加其他輔料經(jīng)濃縮和噴霧干燥工藝制成的粉末。脂肪量較高，一般為55-65%。

植物脂末：固體油脂，也可稱為乳制品的替代品。由氫化植物油和淀粉糖漿經(jīng)過(guò)噴霧干燥制得?？稍黾踊?。如我們常喝的咖啡或奶茶里加的伴侶等。（其包含：葡萄糖、氫化植物油、牛奶蛋白、乳化劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑等。）

氫化植物油：是構(gòu)成植物脂末的重要成份。是植物油經(jīng)過(guò)化學(xué)氫化處理，使油脂結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，從而能得到廣泛應(yīng)用。有降低油脂，增加滑口的作用。

植物脂末又稱粉末油脂或奶精，主要原料是氫化植物油，葡萄糖漿，酷朊酸鈉，乳化劑等。植物油的氫化實(shí)際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態(tài)的過(guò)程，此過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發(fā)血管硬化，增加心臟病，腦血管意外的危險(xiǎn)。因此不宜多吃。

綜合來(lái)看，最好大家買的時(shí)候看下配料表，椰子本身是好東西，但添加劑令人難過(guò)。