三色燈籠椒,顏色鮮艷養(yǎng)顏,營養(yǎng)更加頂呱呱啦,魷魚須口感不僅嚼勁,營養(yǎng)也是一級棒的, 把這兩者結(jié)合烹調(diào)起來,營養(yǎng)美味。三色燈籠椒炒魷魚須的做法具體是怎樣操作的呢,在操作過程又有哪些注意事項呢?你知道多少了,接下來將做詳細介紹:
主料:250g魷魚須
配料:三色燈籠椒、橄欖油、魚露、生粉、雞粉、胡椒粉等適量
制作步驟:
1、準備食材:三色燈籠椒、蒜頭和鮮魷魚須。
2、將三色椒擇洗干凈,切塊。
3、將魷魚須擇洗干凈,加入適量的生粉、胡椒粉、雞粉、魚露拌勻,腌制20分鐘。
4、熱鍋冷油,放入蒜頭爆香
5、倒入適量的橄欖油
6、放入腌制好的魷魚須。
7、煸炒至魷魚須八分熟,鏟起,待用
8、原鍋倒入適量的橄欖油。
9、放入三色椒,煸炒兩分鐘
10、將魷魚須回鍋,煸炒至魷魚須熟,出鍋即可
小貼士:
1、三色椒富含維生素C,不妨常吃,但每次不宜過量。
2、魷魚須不可炒制過久,以免嚴重縮水,口感變老